TOP1
情忆草原
在冬季，从大雪飘飞的室外到了暖暖的涮肉馆，吃上一口热腾腾的新鲜羊肉，可谓老北京心头好。涮肉作为京城的特色美食，到底哪家最受推崇？北京老炮儿很可能只推荐一家情忆草原...
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TOP2
天桥老金涮肉
2017年，天桥老金涮肉馆沉寂了很长一段时间，让许多北京老饕颇感心急。好在年底，天桥老金成功搬迁新址，重新营业。不少忠实粉丝立马前去光顾，也自发为天桥老金做起了宣传。...
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TOP3
满恒记
能够得到老北京推崇的涮肉馆，不外乎肉好，刀工棒，老板也是个老炮儿，环境因素的影响显得比较小。如果你想要在比较好的环境中品尝值得推荐的涮肉，满恒记是靠谱的选择。 满恒...
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TOP4
爆肚金生隆
爆肚金生隆是地道的北京老字号。早在光绪十九年（1892），创始人冯天杰便在京城摆摊卖爆肚，人称爆肚冯。二代传人冯金生开设店铺，字号京生隆。说来巧合，京城前门也有一个爆肚...
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TOP5
张记涮肉
位于前门的张记涮肉可是不少老北京的心头好。店面不大，还颇有些大排档的市井气息。但老板张学铭作为地道的北京老炮儿，成功地将张记涮肉打造成北京街坊们心中的经典。 您第一...
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TOP6
常赢三兄弟
常营是北京出名的回族聚集地，涮肉馆的竞争也异常激烈，常赢三兄弟便是其中表现出色的一家。创始人肖凤颖原是一位的士司机，创办涮肉馆只是想养家糊口。因其家中排行老三，又...
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TOP7
南门涮肉
南门涮肉是京城名气较大的涮肉品牌，早在1994年成立。企业前身是一家位于河边的小餐厅宏源清真涮肉馆。后因生意火爆，餐厅迁址至天坛南门，食客将其称为南门涮肉，招牌名便由此...
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TOP8
聚宝源涮肉
要说现如今全北京最火的涮肉馆，聚宝源称第二没人敢称第一。聚宝源几乎成了北京涮肉的代表，堪比北京烤鸭全聚德。 虽说聚宝源已有70多年的历史，但其从事餐饮行业的时间并不长...
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TOP9
裕德孚
裕德孚涮肉馆在小龙虾盛行的簋街显得有些特别，稍显市井气息的装潢也并不引人注意，可许多北京老街坊就喜欢来这家小店，回味老北京的风韵。自2004年搬到了簋街，裕德孚多年来的...
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TOP10
东来顺饭庄
东来顺在北京绝对是耳熟能详的存在。早在1903，东来顺创始人便以摆摊形式迈出创业第一步，几年后东来顺正式立铺开业。不过直到1912年东来顺才开始经营涮肉生意，这与民间相传的东...
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