我嘴小,可是糖再大也照样塞得进去!
—— 嘴小糖大-Lichi
在餐饮行业如烟花爆竹迅猛发展的时候,也出现了越来越多的 面点屋 烘培店。
起初是好利来、津乐园... 85度c、法颂,后来是巴黎贝甜、宜芝多、多乐之日、面包新语... 慢城、西村叔叔... 若是提及现下流行的 #欧包#,我第一个想到的就是【原麦山丘】啦。起初只是买了两三个,可就倒霉这张馋嘴和一颗好奇的心... 猛买,猛吃,猛踩雷的同时,猛坠入爱河。
PS一下:娃最爱芋头紫薯红豆这类!不喜欢奶酪,喜欢奶酥!坚果、芒果、蔓越莓并不介意,非常讨厌南瓜、葡萄干!甜的咸的都爱!〔 〕中是我个人比较推荐的~
1-3 目录
“杂粮·坚果” 指最简单的面包体,无集中夹心“乳酪·奶酥” 指奶类夹心,含可颂
2-3 目录
“一抹黑”包括如巧克力、黑糖、咖啡、黑芝麻类“一抹绿”就是抹茶啦
3-3 目录
“泥·薯” 指如芋泥、薯泥、南瓜、豆泥等“咸·肉”指咸味,以及肉类夹馅
清淡健康推荐:全麦威尼斯,映日无花果馋 乳酪馅儿:全麦乳酸蔓越莓,高纤plus馋 咸味:芝心大咖,佐莫拉吉馋 肉松:谷早味馋 巧克力:黑眼豆豆,独白芝馋 抹茶:绿代子
——— 杂粮·坚果 ———
黑麦种子面包:
全麦吐司面包,南瓜子、葵花籽、芝麻... 里里外外都是种子,扎实稳定,最健康的选择。不能用 “好不好吃” 来评价...
全麦威尼斯:
全麦面包,紧致有嚼劲,参杂的蔓越莓干是面包的唯一甜源。表面盖满杏仁片,特别香~ 适合想要稍微健康一点的人~比较基础,不回购。
〔映日无花果〕:
酸奶面团,参入 无花果干 + 核桃 + 咖啡饼皮。没有集中的夹馅,朴实简单中有小甜的果干、小脆的核桃,咖啡的醇苦提升整体层次,优秀厚实的面包体!同样是基础款,个人觉得比全麦威尼斯好吃~
黑美人:
粗纤维面团,很劲道,参入 核桃仁+蔓越莓干,整体是简单的麦香加甜味。上面印了朵玫瑰~ 口味简单,应该不会回购。
〔麻瓜〕:
芝麻面团,核桃酱 夹心。扎实的面包体。我真的很喜欢里面的核桃酱!不是水汁,是粒粒的坚果!酱熬得香浓回味无穷!表层是很香脆的南瓜子,内芯是很香脆的核桃酱,加上淡香的芝麻面团,彻底香~只是哎,这么好吃的核桃酱,都集中在一个地方... 两边应该再多一点。
墨西哥果干:
配料中有葡萄干... 所以是我个人绝对不会买的一款。还有洋葱、菠萝丁;这个面包无集中内陷,算简易款。
——— 乳酪·奶酥 ———
高纤奶酪:
杂粮面团,奶油奶酪 + 菠萝丁 夹心,外面是密密麻麻的瓜子仁。这款算是招牌了,面体扎实,不甜不咸,喜欢瓜子仁的朋友都觉得越嚼越香。我不知道网上那些图是怎么照的,我吃了1/4 也没吃到什么馅!适合充饥,无幸福感。可能是因为馅料越来越少的缘故?
高纤plus:
高纤奶酪的升级版,乳酪 + 菠萝丁 夹心更多了。买之前祈祷一下,运气好的能有多一点奶酪。
〔全麦乳酸蔓越莓〕:
这一款的夹心是 乳酸,很多人不习惯这种酸酸的乳酪味,但我觉得很妙啊!乳酸的量刚刚好,酸甜、有趣,再多一点点就会腻,而且够湿润~ 我不喜欢蔓越莓,但给这个面包点赞!
〔独白芝〕:
巧克力面团,参杂山核桃,夹心是奶油奶酪裹着超多超多的巧克力豆。这个搭配我真的很喜欢!馅料都在中间,掰开能看到十足的夹心!巧克力的甜蜜,温情的奶意,核桃的脆,一大口咬下去~很甜很幸福!
红茶奶酥:
红茶面团,奶酥夹心,表面脆脆的杏仁片。我个人很喜欢(直到出了红花会,哈哈),真的有浓郁的茶奶香,平衡面包的甜腻;奶酥被卷进麻花形状的面包里,口感软~ 就是奶酥并不多。
〔红花会〕:
红茶奶酥的升级版本,内馅 洛神花奶酪,顶部烤得香脆的杏仁片。个头比红茶奶酥小,但是馅料更多!!洛神花奶酪真的很香!不甜不腻!推荐!
〔红酒甜心〕:
红酒面团,奶酥 夹心。终于看到了让我满足的夹心!!大概0.7-1.5cm的厚度,甜甜的奶酥真的爱不释手!!圆形的面包,夹馅都在中间,掰开吃!
红酒椰香:
红酒面团,椰蓉 夹心。椰蓉的量还是足够的!只是,为什么要放水果干... 椰蓉不是挺好的么!没有水果干的话,我一定是回头客。
佐莫拉吉:
奶酪面包,奶油奶酪夹心。芝士星人的福音,咸咸的奶酪,像小时候吃的咸奶油味苏打饼干,很耐人寻味~~ 夹馅再多一点可否?!?!
咖啡甜心:
咖啡面团,一圈一圈卷起来,每层都夹着 奶酥+ 蔓越莓。外皮微硬酥脆,内心绵软~ 夹心的量刚好,有咖啡中和,甜而不腻。适合咖啡爱好者,我个人觉得味道有点杂...
芒芒哒:
芒果起泡酒面团,芒果 + 奶油奶酪 内馅。真的是超大一个,切成了4块还是很大。嚼起来很Q软。类似 芒果酸甜奶味 的夹馅,真的不多。。。运气好的能吃到几块芒果,运气差的只有芒果味。很整体清甜~
欧润橘:
红酒面团,淡奶黄 夹心,表面零散杏仁。其实我对橘子、香蕉类味道的面包是有好感的,但这一款太太太平庸,希望能改一下食材配比,再重新上架。。。。。而且馅太少了!还要夹馅干什么?
〔原味杏仁可颂〕:
原味可颂,层层起酥,奶酥夹心。凉的时候吃是很轻松的酥脆;加热以后奶酥完美的融化!买!
馋猫会马上会更新,面包测评2、测评3,
不得不说,原麦山丘的面包种类是真的多,一开始觉得幸福感爆棚,到最后成了:不想吃面包也要继续买来吃。。。。。
啊!
我嘴小,可是糖再大也照样塞得进去!
—— 嘴小糖大-Lichi
嗯,就是这个意思啦!
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