清蒸小青龙（蒜蓉粉丝）
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作者：
烤33-2
用料
小青龙
2只
大蒜
5瓣
葱花
适量
粉丝
1束
酱油
3汤匙
橄榄油
3汤匙
胡椒粉
少许
清蒸小青龙（蒜蓉粉丝）的做法步骤
步骤 1
鲜活小青龙两只，以流动的清水洗净。
步骤 2
小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去虾须及虾脚。
步骤 3
平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒少许胡椒粉，再盖上泡发好的粉丝。切葱花待用。
步骤 4
大火猛蒸8～10分钟，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热后均匀淋上，即可出锅。
菜谱创建时间：2018-06-04 15:37:25